1、榴莲果的机壳硬实，具有维护瓜瓤的功效，要是里边的肉没问题就可以吃。长霉的东西不建议吃,可是要吃得话请把长霉的一部分所有摘除。
2、榴莲果具备后熟功效，应将其放到阴凉的地方储存，完善后的果子会开裂，这时候可将瓜瓤取下，放进薄膜袋后于电冰箱里储存，冰饮后会具备冰淇淋的口味。假如瓜瓤变馊则表明榴莲果已霉变，不适合再次服用。
榴莲果中碳水化合物的类型齐备，成分丰富多彩，除谷氨酸外，还带有7种身体必须氨基酸，在其中，磷酸成分非常高。俗话说得好：“早晨吃榴莲赛金子!下午吃赛嘉峪关市，晚上吃赛紫铜。”换句话说，一天中早晨吃榴莲，对营养元素的消化吸收更为充足。
榴莲果何时吃*好是，除开关联到种类、原产地、气侯、上肥及摘采時间外，割开摄食的机会也十分关键。假如榴莲果还未彻底完善就被割开摄食，榴莲果肉硬而淡，自然不容易美味。鉴别榴莲果是不是完善的方式比较简单，可以用小竹条轻拍榴莲果听声音，假如敲时榴莲果能传出较为结实的响声，就表明榴莲果早已完善，能够服用了。
